8/17(六) DOUZI．城市豆子 啡試不可世界咖啡旅行團「型男旅遊教主Kevin費 歐洲一生一定要去的五大咖啡館」

 

Kevin老師的笑容，就像外頭的晴空萬里，融化了現場每一位粉絲的心~

有些咖啡館，為什麼非去不可，聽完Kevin老師的說明，立刻就會明白了!!

 

專業旅行達人、電視名嘴   費國賓 老師

『旅行~走的越多越覺得世界是宏偉的，人生是美好的；

咖啡~喝的越久越覺得生活是享受的，生活是幸福的!!』

當天粉絲們都提前到場等候了，

Kevin老師的魅力及濃郁的咖啡香，
就像擋不住的太陽，灑在douzi的每個角落

 

小編真的要讚賞Kevin老師的敬業精神，

他很重視每一場活動，於是前一天就從台北到台中來了，太感動了!!

Kevin老師幽默且親切地分享他豐富繽紛的旅行經驗，

介紹了歐洲五大具有特色的咖啡館，

讓小編印象特別深刻的是巴黎的花神咖啡館(Cafe de Flore)，

怎麼說呢？因為它跟douzi一樣都是隱身在小巷裡的轉角處，

也有醒目的單色帳篷，同樣圈出了一小塊半露天的咖啡座；

鬼才導演尚馬克瓦利也拍了同名的電影，

還獲2011威尼斯影展、多倫多影展秒殺搶手片耶!!

巴黎．花神咖啡館(Cafe de Flore)

就像『Douzi．城市豆子』一樣，
亞洲台灣，你一生一定得來喝上一杯好咖啡的地方，
每一公克嚴選的咖啡豆，已將世界的風味都濃縮在裡頭了，
當你輕酌一口，就算沒有歐洲的浪漫美景，
卻能讓你的腦海像幻燈片般，跑出一幕幕想像的場景，
即使你沒去過，仍讓你記憶深刻，這就是Douzi的magic power!!

八月份，douzi啡試不可旅行團已航至歐洲，
現場氛圍你看得到的全是歐洲人文風情，
義大利品牌Vespa機車大家不陌生，
世界著名建築也是法國象徵之一的艾菲爾鐵塔…等，
這就是douzi的魔力，是不是光看照片就有蠢蠢欲動想立馬飛奔douzi的衝動啦XD

douzi啡試不可旅行團航至浪漫的歐洲國度

店裡的牆面上及每一個角落，都看得見歐洲人文風情的美~

一首輕快聽了會很開心的義大利歌曲，

就像這一天，大夥兒聚在一塊的心情，也開啟了品咖啡之旅

這次帶大家品嚐北義調和咖啡，由靦腆古意的咖啡師-阿財，以專業的引導方式，

用一種寧靜思維想像的方式，帶大家品嚐眼前這包非試不可的咖啡!!

 

『2013夏季北義調和咖啡』

今年夏季精選的北義風絕佳調和豆(BLENDED FLAVORS)，

是以中南美洲與非洲二支不同風味的單一品種莊園咖啡豆混合而成，

再以固定的烘焙度及比例調配，口感呈現微酸卻甘甜的風味，

更飄出淡淡的柑橘皮香氣，帶大家一探究竟…

其實呢，義大利這個國家並沒有種植咖啡樹，也沒有生產咖啡，

「義大利」或「維也納」只是一種烘焙程度(或調配方式)的標示名詞而已

大家屏氣凝神品咖啡，認真寫下每一個步驟的想像記錄 

 

接下來，開始上甜點囉，搭配義式咖啡主題的氛圍，

除了內外微酥、層次口感分明的店內甜點主打星-比利時鬆餅，

還有藍帶級的手工冰淇淋及烤布蕾，這些甜點光是單吃，味道就很棒了，

再加入一小杯濃濃的Espresso，絕對是人生極致享受， 

一次讓大家吃到作夢都會笑^__^

趕快來為大家介紹一下…

比利時鬆餅

法式烤布蕾，burnt cream

烤布蕾好吃的小撇步就是用鮮奶油取代鮮奶，

會用到3-4顆蛋黃，製作過程中完全不加水，

才能讓味道保持濃醇香郁

最後，特別介紹一下，

當天我們邀請到京觀品牌設計 專業又漂亮的總設計師-王憶靜 Vianill，為我們主持活動耶，

Douzi整體VI形象及商品包裝的規劃設計，Vianill及京觀的設計群們，功不可沒喔^___^!!

 

~精彩活動花絮~

想欣賞更多活動照片的朋友，歡迎加入DOUZI官方粉絲團喲!!

https://www.facebook.com/douzicoffee

Douzi啡試不可世界咖啡旅行團，8/17分享會活動，成功!!

7/20(六) DOUZI．城市豆子 啡試不可世界咖啡旅行團「當咖啡癡與攝影迷交心的那一個moment…」

夏日週末的早晨，一群咖啡癡與攝影迷，

爽朗的笑聲響徹在如夢初醒的大地上…

雲上神仙老師與douzi的緣份，起於咖啡，「忠」於原味^__^

堅持理想．凝聚攝影界力量．熱衷公益  雲上神仙 老師

插撥一下，神仙老師的古錐女兒，從小就被老爸訓練成專業的小model喔~~

活動這天，很高興有這麼一群攝影朋友前來參與，

豐富了他們鏡頭下的世界，也繽紛了douzi的想像，

感謝神仙老師這麼挺douzi，在攝影領域上老師擁有相當的知名度，

他以親切的口吻訴說著每一張充滿生命力作品的故事及拍攝理念，

且無私地與大家分享他眼底的世界與心靈的想像，

神仙老師曾說，不論舉辦過多少次講座，

當過多少次攝影講師與評審，出版過多少文章，

他的簡介一向只有兩句話：

「在影像內實現想像，於影像外實踐自由。」

藉由音樂或旅行的方式，也是老師在構圖創作中最重要的元素喔。

現場不間斷的音樂，正悄悄地帶領每個人進入想像的旅程…

接下來，進入每月douzi主題館活動的重頭戲，這次帶大家品嚐一下堪稱非洲咖啡豆的極品-耶加雪夫莊園咖啡及感受一下Espresso這款綜合咖啡的藝術，Yirgacheffee雖不是新品，但經由咖啡再次調配後，更不同於往昔風味。

由douzi培訓的專業級咖啡師Fiona，用她的專業，引導大家進行一場美麗的咖啡莊園之旅 

 

第一款品嚐，非洲精選莊園 衣索比亞-耶加雪夫Yirgacheffee

耶加雪夫是一個小鎮，海拔1700~2100公尺，位於產區西達摩旁，原本應稱為西達摩咖啡，由於耶加雪夫的獨特風味，所以從西達摩產區獨立出來。

位於衣索比亞西南部著名的山岳及森林產區，咖啡豆屬於中小顆粒，豆型漂亮完整，酸性適中的口感，保有非洲摩卡風格，是一款優質的阿拉比卡豆，咖啡師以現場專業的品嚐引導，一飲極品的風味!!

最貧窮的環境，造就最棒的咖啡，不向命運低頭的Yirgacheffee

 

喜歡喝咖啡也愛好攝影的安倫，正喜悅地與大家分享他的品嚐心得

繼續品嚐Espresso，這滋味，彷彿像是給了心靈一個出口般暢快

充滿熱情的Espresso，誰受得了？

Espresso現在位居主流的一種咖啡形式，香醇濃郁的口感令在場每個人著迷，在義大利，一杯Espresso的沖煮不用一首歌的時間，真正的義大利人喝咖啡節奏是很快的，但在台灣DOUZI．城市豆子，你不必急著走，不用站著喝，要讓你像在義大利喝一杯Espresso，卻是享受和愜意的。

最後，由活動開始就隱身在廚房精心準備，

當天要給味蕾驚喜的點心師-阿財，來為大家介紹囉~

由巴黎藍帶級烘焙達人親自調配的「比利時鬆餅」，

創造出鬆餅在口中咀嚼的奧妙口感，

口感紮實，內外微酥的層次感，與咖啡因完全match啦!!

獨家為DOUZI量身製作的藍帶手工冰淇淋，

夏季限定，讓每個人暑氣全消

『旅行，源自於品嘗後的想像』

啡試不可世界咖啡旅行團，7/20出團活動，圓滿成功!!

『一個世界，五大洲，11個國度』，我們藉由品嚐這件事，領略甚至超越了心中的想像，這些是我們不需要冒險的夢，只要走進城市豆子，就讓你帶著旅行的意義及記憶回去；感謝每一位豆子迷與攝影好手，有大家的參與讓活動能圓滿。

接下來，旅程還沒結束喔，請保持這份嗨度，跟著我們繼續往下一個洲際線飛去吧!!

達人推薦．親自帶路．機會千載難逢 8/17(六)『歐洲，一生一定要去一次的五大咖啡館』活動預告

「2013 DOUZI．城市豆子-啡試不可世界咖啡旅行團」

8/17 場次 

達人推薦‧親自帶路‧機會千載難逢

台灣咖啡館林立，而且各具特色。擁有悠遠歷史咖啡文化與獨特風格的歐洲，到底跟台灣咖啡館有甚麼不同，為什麼你一生非得要去一次？無論你有沒有去過歐洲，讓電視名嘴、型男旅行教主Kevin告訴你，讓你彷彿走過一趟歐洲，實際體驗這裡的浪漫與美景，以「品」的寧靜思維想像，深度體驗一趟旅程。

  

型男旅行教主 費國賓 Kevin Fei

知名專業領隊、旅遊類暢銷作家、電視名嘴，
精通美食、品酒、史地、建築等多項深度旅遊專業的國際領隊　

Kevin分享新書，淺談歐洲蜜月，體驗人文、歷史與浪漫

一個巨蟹旅行的故事

旅行對我來說，是一種奇妙的探險，它代表著我求知的慾望，是一種心靈的寄託，它代表著我內心的孤寂，更是一種壓力的解脫，它代表著我精神的釋懷，還是一種加深對家鄉思念的原動力，它代表著我巨蟹的本質-Kevin費。

(圖：義大利佛羅倫斯)

歐洲風情咖啡館

一顆咖啡豆如同一顆葡萄，栽種過程的人文歷史與地理環境，也因深層靈魂的五感變化，而變得豐沛迷人；DOUZI嚴選全球四大洲頂級莊園豆，由世界各個咖啡國度遨遊啟程，用6步驟15分鐘換你一個想像，讓你彷彿置身莊園的一隅，能記憶一款咖啡，同時喚起你過往的回憶。

15年資深、douzi首席咖啡調配師 陳昱憬老師

                     

★報名方式：

1.douzi臉書粉絲團線上報名
https://www.facebook.com/events/684310688249060/

2.douzi忠太西站 現場櫃檯報名

日期：2013年8月17日(六) 上午10:00-12:30

地點：DOUZI忠太西站(台中市北區忠太西路71號)

★報名費：500元/人

除了Kevin旅遊經驗分享之外，還可與Kevin費面對面互動，同時品嚐2013夏季北義調和咖啡以及絕搭的手工甜點，除了獲得一份精美小禮，還有機會獲得神秘驚喜喔!

活動洽詢：04-23720890 Elmo/Riso